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RICETTE

Prima di aprire Ittica Quarnero ho avuto la possibilità di provare l’esperienza della pesca in mare aperto, al fianco di professionisti della pesca, ed ho imparato le qualità e le criticità della filiera del pescato nazionale.
Ho studiato ed elaborato delle procedure che garantiscono al cliente uno standard qualitativo che prescinde da qualsiasi agente esterno, e a mia volta l’ho trasmesso ai miei collaboratori, affidabili e appassionati.

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